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【新生访谈】黄骥:大学毕业报读三年制西点,要学就学最好

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占位黄骥 24岁 湖南益阳人 报读专业:三年制时尚西点

占位今年24岁的黄骥是长沙新东方烹饪学院三年制时尚西点专业的新生,腼腆中带着成熟,话语中尽透露出主见与稳重。当问及为什么大学毕业没有直接参加工作,而是选择了再读一次“大学”,来到新东方学三年西点?他的回答铿锵而有力:“要学就学最好!”。

占位可能很多人难以理解大学毕业明明有着文凭的他,为什么还会选择再学三年技术?可他的回答就是对学技术最好的理解。大学三年学到的只是纯理论,尽管是学的酒店管理专业,但根本没有什么动手操作体验的课程,很难将知识学以致用。他就在长沙新东方烹饪学院隔壁的湖南信息学院读的大学,每次坐车出去玩都要经过长沙新东方学院门前,对学校的环境和情况再了解不过。“31年的专业品牌,中餐、西点西餐都有,专业全面,老师也专业。我也来过学校几次,听说学校开设了三年制西点专业,正好符合我的想法,学个三年,学好点学精点,要学就学最好的专业!”。

占位至今,黄骥入学一个星期了,正在学习基础的裱花基本功。虽然力度和手法不好控制,有时挤奶油时会多挤了一点,然后很难裱成想要的形状,但他说刚开始学遇到这样的情况很正常,多练练就好了。可能是他年纪稍微大点的缘故,他说:“在学习中遇到困难时,我都会及时和老师沟通,要她帮我看下哪里做得不好,要怎么去改善……有问题就解决问题嘛。”黄骥如是说到。

占位黄骥不仅有自己的想法与主见,还对未来早已做好规划。他说每当看到学校里同学和老师们做的那些精致的蛋糕,就好羡慕,心想自己哪一天也能做出这样的蛋糕就好。于是更加坚定好好学习的决心,希望将来积累经验后能自己开一家西点店,把这甜蜜的味道和大家一起分享。

 

入学答疑
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“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
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