【烹饪学堂】韭菜鲜肉小馄饨

时间:2020-04-07 17:04   来源:长沙新东方烹饪学院   点击:

文章摘要:新鲜的韭菜,又嫩又香,春天吃,特别好吃又不上火,做成一道清淡简单、美味可口的小馄饨,再好吃不过了。早餐、晚餐都可以美食一顿,喜欢就学起来吧!

 新鲜的韭菜,又嫩又香,春天吃,特别好吃又不上火,做成一道清淡简单、美味可口的小馄饨,再好吃不过了。早餐、晚餐都可以美食一顿,喜欢就学起来吧!

 主料:韭菜适量、鲜肉适量。

 辅料:鸡蛋一个、玉米淀粉少许、小馄饨皮适量。

 调料:香油、盐、生抽、料酒、白糖少许。

 韭菜鲜肉小馄饨的做法:

 1、韭菜洗干净沥干水分备用。

 2、肉末用玉米淀粉糊,生抽,盐,白糖,料酒,鸡蛋一个,香油顺着一个方向搅拌五分钟。

 3、韭菜切碎备用。

 4、将韭菜放入肉末中,顺着一个方向搅拌均匀。

 5、小馄饨皮现买的。

 6、取一片,放入韭菜肉末馅依次包好。

 7、大火烧开,放入小馄饨。

 8、点三次水即可。

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