长沙特色小吃——紫苏桃子

时间:2021-11-03 11:58   来源:未知   点击:

文章摘要:长沙特色小吃——紫苏桃子,味道酸甜可口又开胃,而且制作也简单,下面我们就一起来学习一下这个小吃的制作方法吧!

长沙特色小吃 — 紫苏桃子,味道酸甜可口又开胃,而且制作也简单,下面我们就一起来学习一下这个小吃的制作方法吧!

长沙新东方烹饪学院

准备材料:

桃子:注意选择脆桃,不宜选择过分成熟的水蜜桃

紫苏:注意选择叶片颜色较深的

清水、姜、冰糖、黄糖、白醋、盐、封闭的大口玻璃瓶

长沙特色小吃

制作步骤:

a、将脆桃洗净,切成小块并晾干,备用

b、将紫苏叶片洗干净备用

c、将姜去皮洗净,切丝备用

d、将清水倒入锅中烧开,加入黄糖、冰糖,待冰糖融化后再加入紫苏,大约煮3分钟左右后,关火,将煮好的糖水盛入器皿中冷却备用。(注意需要糖水量没过桃子)

e、切好的姜丝放入玻璃瓶垫底,将晾好的脆桃放入玻璃瓶

f、将煮好和冷却完成的糖水加入少量白醋,搅拌均匀后全部倒入玻璃瓶中。

g、最后将玻璃瓶盖拧紧后放入冰箱静置12小时以上即可食用。

以上就是长沙小吃紫苏桃子的制作方法哦! 想要学习更多小吃就来长沙新东方烹饪学院吧!

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