郴州短期西点蛋糕烘焙要多长时间?

时间:2022-02-07 16:54   来源:未知   点击:

文章摘要:随着人们生活水平的不断提高,蛋糕烘焙越来越受国人青睐,市场对于西点技师、烘焙师的需求也逐渐增大,可以说这个行业的红利期正当时,西点行业前途一片光明。

随着人们生活水平的不断提高,蛋糕烘焙越来越受国人青睐,市场对于西点技师、烘焙师的需求也逐渐增大,可以说这个行业的红利期正当时,西点行业前途一片光明。可是对于上班族、白领来说,没有多余的时间报长期班,郴州短期西点蛋糕烘焙要多长时间?

在长沙新东方蛋糕烘焙短期班,根据学员的不同需求,1个月—6个月的蛋糕烘焙学习时间不等。学习时间自由,所有学员可以随到随学,不限时间,直到学得满意为止。

长沙新东方短期蛋糕烘焙班学习内容:

蛋糕类

常温蛋糕:双层芝士滑蛋糕 、旅行磅蛋糕、流心蛋糕、轻芝士蛋糕、蛋糕卷 、数字蛋糕、芝士转印蛋糕、海绵、戚风蛋糕、丹尼水果蛋糕、水果芭琳黄金蛋糕、烫面蛋糕、虎皮蛋糕等。

花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作等。

翻糖蛋糕:杯子蛋糕和饼干、岩洞蛋糕、婚礼剪影、婴儿满月百岁翻糖蛋糕、三层花卉翻糖婚礼蛋糕、棒棒糖蛋糕、时尚翻糖包包、点摆台、彩妆等。

韩式裱花蛋糕:五瓣花、宿根福禄考、牡丹、小野菊、玫瑰整合、旋转玫瑰、圣诞花、百合、康乃馨、大丽花等。

网红蛋糕:毛巾卷、网红奶油罐子、红丝茸草莓蛋糕、双层芝士滑蛋糕、爆浆海盐蛋糕、咸奶油蛋糕、滴落蛋糕、千层蛋糕等。

郴州短期西点蛋糕烘焙

面包类

日式、台式料理面包:菠萝包、芥末籽脆肠、日式红豆、北海道面包、蔓越莓和风、乳酪三文治、墨西哥面包、毛毛虫、芝士百里香、肠仔包、黑色幽默、奶酪面包、咸方包、提子方包、吐司面包、西多士、奶香起酥条等及其衍生产品。

欧式咸、甜面包:法棍、啤酒包、牛角包、手撕吐司、德式脆肠、香蒜软欧、紫与你、火龙果软欧、南瓜麻薯、照烧鸡、培根芝士、酒酿桂圆等面包产品。

丹麦起酥面包:迷你丹麦、红丝绒羊角、维也纳、丹麦肉松、菠萝可颂、夏威夷之恋杏仁起酥、北海道面包、起酥汉堡、水果丹麦、手撕包、大理石魔方等。

法式甜点类

慕斯蛋糕、提拉米苏、巧克力幕斯、抹茶香思、木糠杯、香芒布丁幕斯、仿真水果慕斯、马卡龙、欧培拉、拿破仑千层酥、巧克力覆盆子塔、荔枝草莓球星蛋糕、歌剧院、费南雪等。

郴州短期西点蛋糕烘焙

饼干点心类

饼干点心:奶油曲奇、珍妮曲奇、姜饼、柠檬挞、布雷、雪媚娘、牛轧糖、雪花酥、修女泡芙、闪电泡芙、拿破仑、蛋黄酥等。

特色糕点:欧力巧克力卷、红丝绒卷、舒芙蕾卷、重芝士蛋糕、轻芝士蛋糕、抹茶/可可/原味千层蛋糕、玛德琳蛋糕、天使蛋糕等糕点款式。

郴州短期西点蛋糕烘焙

巧克力类

基础知识:系统掌握手工巧克力的基础知识。

巧克力插件装饰制作:铲花装饰制作、红木条纹转印线制作、棕色白条纹转印线制作、大理石条纹转印线制作、巧克力多色长条、巧克力卷三角、巧克力圆形薄片、巧克力羽毛 、星空巧克力片、喷色巧克力片、蛋糕围边巧克力片、巧克力丝、软巧克力围边等。

创意巧克力:创意造型巧克力,口味设计组合,礼盒巧克力款式设计;节日作品类组合;情人节、圣诞节的组合制作。

巧克力馅料的学习:抹茶,紫薯,玫瑰,甘那许,酒心,椒麻,果味等。

巧克力造型:模具巧克力封底、玫瑰花喷砂、巧克力糖果、零食等。

塔、派、甜品类

泡芙:闪电泡芙、天鹅泡芙等。

水果塔:香草塔、芒果椰子塔、黑紫金塔、柠檬塔、蒙布朗、土豆塔等。

郴州短期西点蛋糕烘焙

月饼类

地方特色月饼:苏式月饼、潮式月饼、透明皮月饼、黄金月饼。

广州特色月饼:蛋黄月饼、双黄月饼、白莲蓉月饼、豆沙月饼、苏式月饼、潮式月饼、透明皮月饼、黄金月饼、冰皮月饼、五仁月饼等。

短期西点蛋糕烘焙学习的时间十分灵活,如果你想了解更多短期西点专业详情,短期西点专业:快速咨询老师>>

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