为什么会选择厨师专业？厨师行业发展前景如何？

民以食为天，可见“食”的重要性。厨师行业是关乎民生的重要行业，随着人们生活方式的改变，餐饮业也进入了又一轮高速发展期。而在当今社会厨师行业未来的前景如何？接下来让我们一起了解一下吧！

厨师行业就业前景如何？

随着社会的不断发展，餐饮业连续多年保持着高于国民经济增长水平的发展速度。如今，包括餐饮业在内的第三产业已成为中国重要的产业，成为推动国民经济发展的主导力量。 在餐饮业快速崛起的同时，厨师也从人们眼中的“伙夫”变成了人人羡慕的高薪黄金职业。有关调查报告表明，目前全球十大高薪职业中就有厨师。餐饮行业良好的市场发展前景日益带动了社会人才市场上对厨师的大量需求。

厨师行业的时代要求：

餐饮行业的专业化、市场化变得越发凸显，同时对厨师队伍的整体素质也提出了考验，素质高的厨师更受欢迎。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师人才必然成为“抢手货”。

有付出就会有回报，想要成为一个可以独当一面的厨师，需要经过专业的系统性训练。长沙新东方依托新东方烹饪教育，办学多年来学校以专业治学，采用理实一体化教学模式，学员真材实料实操学习，专业老师一对一指导教学，助力每位学员轻松掌握专业技能。

厨师行业发展：

1.发展一厨师长

厨师长是酒店厨房的管理部门领导，其不仅要有精湛的厨艺，还要有相当的管理能力，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作。

2.发展二行政总厨

一般有规模的酒店、宾馆、酒楼或大型的企业都会聘请行政主厨。主要负责厨房行政事项执行、运行成本、研发新菜等。

3.发展三自己开店当老板

如果有一颗热爱烹饪事业的雄心，并且技术精湛的话也可以考虑自己开店当老板。

长沙新东方烹饪专业介绍：

①烹饪（中式烹调）

“民以食为天”，中餐烹饪文化的传承，在我国历经了上千年的历史。但不论时代如何变迁，中餐在中国饮食里的地位是不可撼动的。

长沙新东方中式烹调专业，实战与教学经验丰富的教师执教，从基本功到各大菜系的烹饪技巧，让中餐学子掌握专业技术的同时，传承中国餐饮文化，更拥有广阔未来。

②烹饪（西式烹调)

西餐是世界三大菜系之一。西餐在世界烹饪中是占有重要地位，是世界菜系的重要组成部分，是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠。

长沙新东方西式烹调专业主要培养以培养西餐主厨，厨师长，行政总厨等专业人才为目标，培养精通西餐制作、懂经营擅管理的综合型人才。菊饮酒

③烹饪（中西式面点）

中西式面点专业主要学习中西点基本功技能，掌握面点制作的基本原理和制作方法，熟练掌握面点制品的制作流程及制品特点。精通常见面点制品制作原理。具备良好的面点制品制作技能和创新能力。

中西面点人才短缺，就业前景主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、 糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。所以学成之后创就业容易，且薪资很可观。 想要在如今瞬息万变的社会立足，必须有一技之长傍身。我们在选择未来职业的时候，考虑的因素也会越来越多。从社会地位、薪资待遇、行业前景多方面考量，厨师都是一个不错的选择！

学厨师，欢迎来长沙新东方！