锅铲间的成长轨迹 | 长沙新东方赴费大厨回访优秀学子阳超

清晨的阳光透过费大厨金茂店的后厨玻璃窗，落在滋滋作响的炒锅里。23岁的阳超正手持锅铲，手腕轻翻间，辣椒与肉片在高温中碰撞出诱人的香气——这是他在费大厨的第三个年头，如今已是门店副厨师长的他，见到长沙新东方烹饪学校就业办的老师们，眼里瞬间亮起了熟悉的光。

就业回访过程中，我校就业办刘主任与“费大厨” 的金茂店店长、阳超同学进行了深入交流，全面了解毕业生在工作岗位上的表现、职业发展情况，以及企业对学校人才培养的反馈意见。通过此次回访，不仅为学校调整人才培养方案提供依据，还能为在校学生带来更贴合实际的就业指导与职业规划建议，进一步深化校企合作，拓宽学生就业渠道。

2022年5月，在学校就业指导中心的推荐下，阳超带着一身本领走进了费大厨。初入职场的忐忑，被“老带新”的温暖瞬间化解。“第一天到后厨，厨师长就拍着我的肩膀说‘别怕，我们都是这么过来的’。”阳超记得，刚接触档口时，有客人反馈菜品口感不佳，他急得直冒汗，总厨却拉着他站在灶台边，一点点讲解火候把控的秘诀，“从油温六成热下料到调味的先后顺序，总厨手把手教，比在学校时还耐心。”

在费大厨的三年，是阳超快速成长的三年。他的晋升轨迹清晰可见。如今，年薪11万+的他，已是费大厨重点培养的青年骨干，而这一切，都始于在长沙新东方打下的坚实基础。

“看到阳超现在的状态，我们比谁都开心。”就业办的老师握着阳超的手说。从课堂上的刀工练习到职场中的灶台历练，从学校的“理实一体化”教学到企业的“实战培养”，长沙新东方始终与合作企业并肩，为学子搭建从校园到职场的顺畅桥梁。

在回访中，“ 费大厨” 的负责人对我校毕业生给予了高度评价。毕业生们凭借在学校学到的扎实烹饪技艺和丰富实践经验，迅速适应工作节奏，成为厨房团队的得力干将。许多毕业生凭借出色的表现，获得了职位晋升和薪资提升，成为餐厅的骨干力量。企业方表示，长沙新东方烹饪学校的毕业生不仅专业技能过硬，还具备较强的责任心、团队协作能力和创新意识，是企业发展的优质人才。

未来，学校将继续深耕校企合作，用更优质的教学、更精准的就业服务，让更多像阳超一样的青年，在烹饪的道路上逐梦前行，共筑舌尖上的精彩未来。