技能照亮前程，劳模工匠领航——长沙新东方烹饪学校 2025级新生开学第一课震撼开讲

金秋九月，桂香悄然浸润长沙的空气，也为长沙新东方烹饪学校的校园染上了逐梦的底色。2025 年9月2日，以“技能照亮前程，劳模工匠领航”为主题的新生开学第一课隆重举行。2025 级新生们齐聚一堂，在技能展示的震撼、劳模工匠的教诲与青春誓言的激荡中，正式开启了属于他们的烹饪逐梦之旅。

技能盛宴开篇匠心跳动震撼全场

上午9时整，在热情激昂的音乐中，主持人带着饱满的热情走上舞台，清晰洪亮地介绍了出席活动的领导、嘉宾，新生们的掌声热烈而真挚，既饱含对新学期的期待，也流露着对这场“开学第一课”的敬意，开学第一课的帷幕就此缓缓拉开。这不止是一场开学仪式，更是一次技能与精神的双重洗礼，是同学们烹饪梦想正式启航的号角。 

随后，全场目光聚焦舞台——开场技能展示环节以“炸裂”般的精彩震撼全场：

蒙眼裱花的学子指尖似有 “导航”，奶油在蛋糕胚上精准游走，不一会儿便勾勒出精致花纹，“看不见”却“心中有画”；

蒙眼蓑衣花刀的表演者运刀如流水，黄瓜在手中旋即化为薄如蝉翼、连而不断的“艺术品”，刀与食材的碰撞仿佛一曲精妙乐章；

“气球上切肉丝” 的挑战更是将现场氛围推向高潮，锋利的刀具在气球表面稳稳滑动，均匀的肉丝簌簌落下，气球却毫发无损，引得新生们连连惊叹；

调酒表演的老师动作潇洒利落，色彩绚丽的酒液在摇壶中交织、升腾，最终呈现出层次分明、颜值与口感俱佳的饮品，气泡翻涌间似有青春的活力在跳跃。

每一项技能展示都收获雷鸣般的掌声，新生们眼中闪烁着震撼与向往的光芒。“原来烹饪技能可以这么‘酷’！”现场一位西点专业新生感慨。而这正是“技能照亮前程”最直观的诠释——精湛的技艺本身，就是最耀眼的光。

师者箴言：以 “坚持、热爱、感恩” 铺就成长之路

“同学们，烹饪之路，道阻且长，但有三个词能为你们照亮方向，那就是——坚持、热爱、感恩。”优秀班主任吴秀夫老师以《成长故事》为题，开启了开学第一课的分享。

吴老师结合自身多年教学经历与学生成长案例，将“坚持、热爱、感恩”三个关键词娓娓道来。平实的语言中蕴含着深刻的成长智慧，不少新生默默点头，将“坚持、热爱、感恩”郑重记在笔记本上，更刻进了心里。 

劳模领航：61 年坚守，只为做好一道菜

中国烹饪大师、湘菜泰斗、全国劳动模范许菊云大师缓缓登上讲台，岁月在他脸上刻下痕迹，却让他的眼神愈发坚毅而充满力量。他以《成才故事》为题，分享了自己跨越一甲子的烹饪人生。

“我1964年开始学厨师，到现在已经61年了。” 许大师的话语带着岁月的沉淀，却又异常质朴有力，“这么多年，我就坚持做一件事：做好一道菜，守好厨师的本分。”他缓缓回忆起早年学厨的日子：没有现代化设备，全靠一双手、一口锅反复琢磨技艺；为了提升一道经典湘菜的口感，他在灶台前反复试验几十次，直到深夜厨房只剩自己与炉火相伴；面对餐饮行业的快速变迁，他始终以“虚心学习”的态度接纳新趋势，却从未丢掉“脚踏实地、坚持不懈、兢兢业业”的根本。

 “同学们，烹饪是门手艺，更是门学问。”许大师语重心长地望着台下的新生。“要虚心向老师学、向同行学——做事要脚踏实地，别想着走捷径，基本功是‘根’，根扎不深，树长不高；更要坚持不懈，认定了方向就别轻易放弃。

大师身上的 “工匠精神” 如同一束暖光，瞬间照亮了新生们对 “成才”的认知：所谓“大师”，不过是在平凡的岗位上，用一辈子做好一件事。现场掌声经久不息，那是新生们对劳模精神最真挚的致敬与向往。 

多维分享：从梦想、榜样到责任的层层递进

在许菊云大师的分享后，活动节奏紧凑却充满力量，从不同维度的分享让新生们对“技能”与“成长”有了更立体的认知。

大碗先生分部总经理、股东陈伟先生为新生们分享了一堂《成就梦想》的课。他结合行业前沿趋势，为新生们剖析“技能如何成为职场通行证”。“现在餐饮行业缺的不是‘会炒菜的人’，是‘懂技能、能创新、有态度’的人才。在长沙新东方学到的不仅是做菜，更是职业发展的‘硬实力’，这就是你们成就梦想的底气。”陈伟先生的话语，让新生们对“技能改变命运”有了更切实地感受。

榜样如炬，追光前行。他们用汗水浇灌梦想，因执着收获成功。今天，来自深圳辣可可龙岗万科店厨师长向海楠分享了自己从长沙新东方毕业进入名企后，如何《成就榜样》故事。“曾经我也是台下的新生，迷茫过、退缩过，但只要跟着老师好好学技能，敢闯敢拼，就一定能找到属于自己的舞台。现在我站在这里，就是要告诉你们：梦想真的能实现！”

开学第一课，来到了最精彩的环节。授帽传厨德，传技传匠心。许菊云大师亲自为新生代表戴上厨师帽，庄重的仪式感让现场瞬间肃穆。当洁白的厨师帽稳稳戴在新生头上，仿佛也将“传承技艺、坚守匠心”的责任一同交付。新生代表的眼眶微微泛红，既有激动，更有接过使命的庄重。

“感恩教育”环节温馨动人，新生们为到场的家长献上鲜花，随后紧紧拥抱父母。一位家长在发言时几度哽咽：“看到孩子这么快就有了‘小厨师’的样子，还懂得感恩，我们真的很欣慰，也打心底里感谢学校给孩子这么好的平台。”亲子间的温情流动，让现场多了几分暖意在心底升腾。 

校长寄望，吹响逐梦号角

最后，缪校长为新生开学致辞，她高度肯定了开学第一课的意义，并对新生寄予厚望：“同学们，‘技能照亮前程’，是因为技能是你们安身立命的根本；‘劳模工匠领航’，是希望你们以许菊云大师、优秀的学长学姐等前辈为榜样，在烹饪之路上守正创新。长沙新东方会是你们最坚实的后盾，愿你们在这里学好技能、涵养匠心，未来以厨者之名，在行业舞台上闪耀光芒！”

以技能为笔，以匠心为墨畅意书写烹饪人生

这场“技能照亮前程，劳模工匠领航”的开学第一课，不仅是长沙新东方烹饪学校 2025 级新生的“开学礼”，更是一场生动的“职业启蒙课”与“精神洗礼课”。相信这群年轻的逐梦者，必将以今日之课为起点，在长沙新东方的校园里潜心学艺、打磨技艺。未来，他们会以精湛的技能与纯粹的匠心，在烹饪行业的舞台上绽放属于自己的光彩，让“技能强国”的种子，在青春的奋斗中生根发芽、枝繁叶茂。