产教融合添活力!费大厨大咖进校园,为湖南东方高级技工学校学子授业解惑
时间:2025-10-20 15:19 来源:长沙新东方烹饪学校 点击:次
文章摘要:10月11日至12日,湖南东方高级技工学校的课堂迎来了两位特殊的“老师”——费大厨人事负责人任总与培训部龙老师。这场由校企产教融合搭建的专属课堂,让学子们在专业知识与职业素养的双重滋养中,收获了一段充实而精彩的学习体验。
10月11日至12日,湖南东方高级技工学校的课堂迎来了两位特殊的“老师”——费大厨人事负责人任总与培训部龙老师。这场由校企产教融合搭建的专属课堂,让学子们在专业知识与职业素养的双重滋养中,收获了一段充实而精彩的学习体验。

11日,任总的课程以生动有趣的方式拉开帷幕。他围绕企业文化、企业用人标准两大核心,为同学们系统解读了费大厨的品牌理念与人才需求。课程中最受好评的,是任总设计的互动游戏环节:通过引导同学们大胆自我介绍、与身边同学积极互动,不仅打破了课堂的沉闷氛围,更帮助大家克服了社交胆怯,有效缓解了未来步入职场可能面临的“孤单无助”感,让职业素养培养在轻松的氛围中落地。



12日,培训部龙老师则聚焦食品卫生安全这一餐饮行业的“生命线”展开授课。课堂上,龙老师不仅播放了餐饮行业违规操作的真实案例视频,更创新采用“多维记忆法”强化学习效果:让同学们大声朗读食品卫生安全的法律法规与标准操作要求,现场背诵核心要点,再用自己的语言复述理解。一套“看、读、背、说”的组合操作下来,不仅加深了同学们对专业知识的记忆,更让课堂学习效率大幅提升。



课程结束后,同学们难掩兴奋之情。大家纷纷表示,此次培训不仅收获了扎实的专业知识,更在表达能力、记忆能力上得到了显著锻炼——从前在大场合发言会紧张的同学,如今也能从容表达。这场由费大厨大咖带来的产教融合课堂,既为学子们搭建了“从校园到企业”的知识桥梁,也为校企协同育人模式写下了生动注脚。


需要我将此次培训中任总分享的职场沟通技巧和龙老师强调的食品卫生安全核心要点,整理成一份便于同学们复习的笔记文档吗?