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虎皮草莓卷蛋糕长沙新东方厨师学院学生作品

来源：长沙新东方烹饪学校时间：2012-07-22 10:38 点击：次

虎皮草莓卷蛋糕

长沙新东方厨师学校（长沙新东方烹饪学院）-学生作品
专业：一年制西点全能专业
制作技巧：
1. 做虎皮的烤盘最好比蛋糕的烤盘略大，这样虎皮才能包住蛋糕，我家两个烤盘差不多大，所以做出来的虎皮包不全蛋糕。
2. 卷的时候一定要放在保鲜膜上，虎皮才不会粘掉。

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