走进名企 筑梦未来｜长沙新东方烹饪学校学子走进W酒店、瑞吉酒店参观研学

为帮助学生提前了解就业环境，明确学习目标，提升职业素养，近日，长沙新东方烹饪学校就业办联合在校班级，组织在校中餐专业学子走进长沙国际五星级酒店——W酒店和瑞吉酒店，开展了一场别开生面的参观研学活动。此次活动将“教室搬进酒店，将课堂搬到现实”，让同学们零距离感受星级酒店的真实工作氛围与职业标准。

活动当天，同学们在老师的带领下，怀着激动与期待的心情，到了位于长沙繁华地段的长沙W酒店和长沙瑞吉酒店。作为万豪国际集团旗下的奢华酒店品牌，W酒店以时尚、潮流、艺术感十足的设计风格闻名全球。瑞吉酒店作为全球顶级奢华酒店品牌，以经典的管家服务和优雅的格调著称。一进入酒店大堂，同学们便被眼前充满现代感与设计巧妙的装饰所震撼。

在企业负责人的热情接待与引导下，同学们认真聆听了关于酒店品牌发展历程、企业文化及用人标准的详细宣讲。从万豪集团的全球布局到长沙W酒店和瑞吉酒店的本地特色，从品牌定位到服务理念，每一个细节都让同学们对国际奢华酒店有了更深入的了解。

同学们依次参观了酒店的后厨、全日制餐厅、中餐厅、宴会厅及主要功能区域。随后在酒店总厨及工作人员的带领下，同学们有序进入了平时不对外开放的后厨区域。干净整洁的地面、摆放有序的食材、高效运转的设备、严谨规范的操作流程等等，这一切都让同学们大开眼界。同学们不时发出由衷的赞叹。后厨墙上张贴的标准化作业流程、食品安全管理制度，以及厨师们专注投入的工作状态，都给同学们留下了深刻印象。

参观过程中，同学们不仅被酒店高端舒适的环境所吸引，更对酒店工作人员的专业服务和团队协作精神深感敬佩。许多同学表示，这是自己第一次走进国际五星级酒店的后厨，第一次如此直观地了解星级酒店的工作环境与用人标准。

通过这次实地参观，同学们不仅开阔了视野，更直观地了解了当前餐饮行业的用人需求和市场标准。酒店总厨也向同学们分享了酒店招聘时的用人标准，包括职业形象、专业技能、职业态度、服务意识、团队协作能力等多个方面。这些宝贵的经验分享，为同学们今后的学习指明了方向。

长沙新东方烹饪学校始终坚持“以就业为导向，以技能为核心”的办学理念，注重理论与实践相结合。此次走进W酒店和瑞吉酒店的参观研学活动，正是学校深化校企合作、推进产教融合的重要举措之一。

相信通过此次活动，长沙新东方烹饪学校的学子们对未来的职业方向有了更清晰的认知，对自身的学习目标有了更明确的规划。希望同学们将此次参观的所见、所闻、所感转化为学习的动力，在接下来的校园时光里刻苦钻研、精进技艺，向着心中的五星级梦想不断迈进！