长沙新东方烹饪学院

【成功学子-曾卓】18岁的副厨师长,感恩母校栽培

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

占位学生姓名:曾卓

占位年龄:18岁

占位毕业班级:大厨1610班

占位职务:副厨师长

占位任职单位:东莞市水墨田塬餐饮有限公司

占位年薪:12万

占位18岁的年纪,大多数孩子还处于懵懵懂懂的学生时期,但对于曾卓来说,这已经是他踏入社会的第二年,他在东莞市水墨田塬餐饮有限公司担任副厨师长一职。早期在学校的学习、锻炼再加上工作岗位的磨练和重任,使得年少的他举手投足间有着异于同龄人的成熟,也提前实现了自己厨师目标,可以说是年少有为。

占位曾卓2018年6月毕业于大厨精英专业1610班,刚到学校时的他青涩不知事,经过两年的专业技能学习和校园环境的熏陶,他真正走进了“厨师”这个职业,学会了很多烹饪专业知识和实际操作技法。学校举办的烹饪考核和比赛给了他更多锻炼的机会;师生间的交流和技艺切磋让他学会了团结协作。他曾是一株小树苗,母校是滋养他的阳光和沃土、雨露和微风,是母校的栽培让他从幼稚变得成熟、从愚昧变得智慧。

占位毕业前学校创就业办积极和企业对接,给学生提供多样的选择、确保学生毕业即就业。他于2018年6月入职东莞水墨田塬餐饮有限公司星河城分店,担任A组员,先熟悉店内工作流程,由于表现出色,仅过了3个月就晋级为明档见习组长,当年12月转正任明档组长并成为公司股东。再后来,他又获得晋升成为副厨师长。他的晋升速度远超其他员工,成长速度快于同龄人,与他自身的付出和用心是分不开的。

占位谈到餐饮业发展前景,曾卓说:“未来的餐饮业会以健康、绿色生态、安全的食材,让食客吃的放心以满足食客的需求。”现在的餐饮行业有许多不尽如人意的地方,但他会努力做好自身、承担起属于自己的那一份厨师责任。

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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