长沙新东方烹饪学院

【成功学子-马林传】为选择负责,用努力向终点迈进

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

占位学生姓名:马林传

占位年龄:24岁

占位毕业班级:金牌二十班

占位职务:厨师长

占位任职单位:深圳市俏九州实业有限公司宝安大仟里店

占位年薪:12万

占位“条条大路通罗马”,这句话不无道理,通往想去地方的路或许有千万种可能,有的崎岖有的平坦,也有远近之分,一路上风景各异,也有各种考验伴随,但我们最终只能选择一条路走下去。

占位选择很重要,坚定自己的选择也很重要。 

占位马林传选择了一条“厨师”之路,他来到长沙新东方烹饪学院学习烹饪技术,就读于金领大厨20班。这条路并不轻松,需要很多的耐心和努力。首先是陌生的环境、离家的思念,再是练习基本功时的不熟练和枯燥,困难并不少。他明白万事开头难的道理,也知道要为选择负责,于是慢慢调整自己的状态,老师讲课时勤做笔记、不懂的烹饪知识及时请教老师,课余时间苦练基本功巩固所学,将不会变成会,再变成熟练。慢慢地,他克服了那些困难,收获了一身烹饪技能。

占位毕业前夕学校就业办举办了就业指导会,为同学们答疑解惑,并给同学们推荐企业,马林传选择了深圳俏九州餐饮,负责蒸菜岗位。刚到店里也有不适应,从学校的学生变为企业的员工,角色变了环境也变了,但他专注和努力的心不变,他没有忘记自己的厨师之路,以及对高品质餐饮的坚守。“不管时代怎么进步,人们都不会离开食物,餐饮企业是良心企业,必须重视每道菜每个环节的食品安全、卫生和品质。这就要求我们做厨师的有更高的职业道德。”马林传说到。

占位后来他到垚记钵钵菜当炒锅师傅,店里生意好的时候顾不上吃饭和休息,但他没有放弃。回到深圳俏九州后,他用一年多的时间从炒锅晋升到后厨主管再到厨师长,算是在自己选择的道路上迈进了一大步。

占位谈起自己的母校,他笑言:“感谢母校的培养,我就是在母校不断培养的一批批学生中走出来的一个。”为选择负责,用努力向终点迈进,马林传是学弟学妹们的榜样。

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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