长沙新东方烹饪学院

【成功学子-王林】学厨师,用技术改变命运

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

 人生就像一张有去无回的单程车票,它没有彩排,每一刻都是现场直播,把握每一次的演出便是好的珍惜;每个人在生活中都扮演着一个角色,只有演好自己的角色,才能把握好自己的人生。

 王林,25岁,湖南人。当年高中毕业后因高考不理想而南下打工。在外打拼一年后发现看不到前途,对未来迷茫的他想到了学技术。2013年,经过再三考察的他,选择了来长沙新东方烹饪学院学厨师,成为了两年制大厨精英专业的一名学生。

 进入长沙新东方烹饪学院后,王林在班主任和其他老师的帮助下,厨艺慢慢见长。而且随着对中国饮食文化的了解不断加深,王林深深地被中国博大精深的饮食文化所折服,开始那个模糊的念头也越来越清晰,他下定决心一定要有一份自己的事业。

 2016年1月,在学校的安排下,从新东方毕业的王林在长沙雨花区万豪酒店做配菜工作,虽然是简单的一份工作,但他都力求做到最好,认真负责。半年后,终于能掌勺炒菜,做了炒锅师傅,正式开始了他的厨师生涯。2018年,有着几年厨房工作经验的他回到家乡福建泉州,承包了华润水泥厂食堂,做起了老板,开始了创业生涯。

 现在,他在水泥厂食堂的生意做得红红火火,也实现了他当初要做出一番事业的愿望。提到母校,他感慨万分,他说:“我之所以能有今天的成绩,首先要感谢母校、感谢班主任、感谢所有传授我烹饪知识的老师,是他们传授了我安身立命的技术。我一定会继续努力,做出更好的成绩!

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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