长沙新东方烹饪学院

【成功学子-周锐】成功在于选对了方向

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

 学生姓名:周锐

 年龄:37岁

 学习专业:两年制大厨精英

 工作单位:长沙碧桂园凤凰酒店

 岗位:总经理助理兼市场销售总监

 年薪:35万

 当年高中毕业后的周锐走入社会工作,因无一技之长工作一年后始终不见起色,这时他结束一年的打工生涯,来到长沙新东方烹饪学院,开始他两年大厨专业的学习。

工作时的周锐

 刚入学的周锐对湘菜充满了兴趣,不断的练习基本功,扎实自己的基础,不断精进自己的技术。同时,为了锻炼自己的厨艺,他踊跃参加各种烹饪比赛,并获得了各种奖项。

 2004年,毕业的他在学院创就业指导中心的推荐下,来到长沙通程国际大酒店工作,凭借自身扎实的专业基础和谦逊的学习态度,一步步走向行政总厨岗位,更是赢得了同事与领导的一致认可。后来通过在亿达喜来登大酒店积累的管理经验,在长沙碧桂园凤凰酒店做销售总监,从后厨管理岗位慢慢转型经营管理职位。由于他的勤奋好学,两年后,他成功晋升酒店总经理助理一职,协助总经理处理酒店各种事务,成为总经理的得力助手。同时还兼职着原来的销售总监一职,时刻关注着酒店的各项销售工作。

周锐与学院老师在合照(左二)

 周锐说,这么多年,对母校一直有无法忘却的情怀,因为在这里让他真正了解到专业技术应该是什么样的,老师更是时刻告诫自己不管以后在哪里工作都要有严谨的专业的态度,这也是他毕业以后一直坚持的原则!

 每个人的成功都不是一蹴而就的,重要的是在这个奋斗的过程里,你选对了方向!学烹饪也是一样的,只有选对学校,选好专业,未来的发展才能够由自己掌控!

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。
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