长沙新东方烹饪学院

【杰出学子】刘代全:做正确的选择,走精彩的人生道路

-来源:未知-阅-

姓名:刘代全

专业:湘菜大厨精英专业

毕业院校:长沙新东方烹饪学院

毕业时间:2018年12月

工作岗位:长沙战区万家丽蛙来哒

职务:见习厨师长

做正确的选择,走精彩的人生道路!刘代全同学出生在怀化市辰溪县,2000年出生的他从小就有一个梦想,就是戴上厨师帽,能够为家人烹饪出最可口的美食。

中餐厨师

初中毕业后,刘代全同学在家长的鼓励下来到了长沙新东方烹饪学院。走进校园,他被同学上课的氛围所感染,与以往在初中上课的环境截然不同,同学们都一人一灶上手实操,食物在自己的手中变成一道可口的菜品,让人十分有成就感!在课程老师的介绍下,刘代全同学与父母商量后,决定报读湘菜大厨精英专业。

在刘代全同学的回忆下,他非常喜欢长沙新东方的课程安排,能够有很多机会与同学老师交流探讨,不仅让自己的专业基础更加扎实,还让自己更有想法见解,在人际交往的上面让我的语言表达更上一层楼。

蛙来哒

在长沙新东方烹饪学院的每一天,刘代全同学都非常的认真学习各类烹饪知识,学校大大小小的烹饪比赛也都能见到他的身影,为了不断提高自己的专业技能,他特别喜欢钻研,喜欢看各种烹饪类型的书籍,然后付出实践。老师每天发的原材料,他不断地练习切丁、切丝、切片,翻锅练习等等,他渐渐的明白学厨师的真正含义。

2018年,对于刘代全同学来说是意义不凡的一年。这一年他从长沙新东方烹饪学院毕业了,因为学习理论成绩优异,专业技术扎实,在毕业的前几个月,在就业办老师的推荐下被蛙来哒餐饮公司预定,毕业后顺利进入长沙战区万家丽蛙来哒工作。

从毕业到现在,他说:做正确的选择,走精彩的人生道路!虽然每天他走围绕在现代化的三尺灶台前挥勺弄菜,灶台更像一个大舞台,展示了他无尽的精彩。烹饪也是一门与时俱进的课程,他将继续努力,学海无涯,希望以后能够在更大的舞台上绽放精彩。

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。
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