长沙新东方烹饪学院

【杰出学子】黄章:星光不负赶路人,时光不负有心人

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

姓名:黄章

专业:湘菜大厨1505班

工作单位:湖南文和友小龙虾有限公司_战区_长沙文和友_出品一部

年薪:12万

职务:南京曼曼辣菜馆出品部经理

 

【杰出学子】黄章:星光不负赶路人,时光不负有心人

一份付出,一分收获,是永远不变的真理;一份努力,一段进步,是永远不变的事实,这句话在黄章同学身上体现得淋漓尽致。作为学子,他勤奋好学而学有所成,作为厨师,他对学习烹饪有着自己“独特”方法,从收集烹饪的一些理论知识,到上手一遍一遍实操,理论与实践相互交融的同时互补。

梦想是超越的动力,行动是飞翔的翅膀。和广大的学子一样,为了心中的梦想,黄章选择求索。2015年有一次偶然的机会在网页上看到了长沙新东方烹饪学院的介绍,他对长沙新东方的上课模式非常感兴趣,便与父母来到了长沙新东方,到校之后,他看到学校的专业设备以及学生的上课,课程老师的详情介绍让他对烹饪产生了极大的兴趣。与父母当场就报读了中餐湘菜大厨班。

在学校的每一天都过得十分充实,除了上课之外,黄章同学还积极参加学校的各项活动,专业技能竞赛、篮球赛、宿舍内务大比拼,不断得突破自己,珍惜每一次的创业就指导中心组织的企业宣讲、行业名师进校园、企业研学游等活动,每一次经历都是开拓自己的视野,发现自己的不足,努力去完善自己。

学有所成,学有所用。2017年毕业后,邓黄章在我院就业办老师的安排下顺利进入了我院校企合作单位——长沙文和友小龙虾有限公司,开始了新的人生旅程。他始终坚信,每一美味佳肴的后面都有属于自己的故事,一个好的厨师,会将自己的思想注入到美食之中。因为我们应该需要不断学习与创新,用高标准的学习态度对待自己的人生与工作!

最后,黄章也希望学弟学妹们勤奋学习,练就扎实的基本功,掌握技能知识,开拓自己的视野,早日做好自己的职业规划,有目标有方向的学习。愿母校:光辉历程更辉煌,人才辈出代代强,桃李满天扬四海,硕果累累弘扬湘菜之美!

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。
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