从长沙到武汉，19岁女孩的西点逆袭：两年从学徒到店长，月薪破万不是梦！

19岁的夏天，当同龄人忙着收拾行囊奔赴大专校园时，宋兴娟做出了一个让身边人意外的决定——放弃传统升学路，选择长沙新东方烹饪学校西点店长班，用一门硬核技术叩响人生大门。这个坚信“技术比文凭更有性价比”的女孩，如今用两年时间交出了最亮眼的答卷：从上海泽田本家的职场新人，一路晋升为武汉门店店长，月薪早已突破万元，活成了自己想要的模样。

2022年刚过完年，疫情的阴霾尚未散去，宋兴娟背着简单的行囊，赴一场与西点的“甜蜜之约”。报名当天，班主任严珊珊老师的暖心举动，瞬间驱散了她初来乍到的紧张与不安：亲自送她到寝室铺床，带她熟悉食堂环境，细致讲解上课流程。“以后咱们就是一家人，要相互关心、相互理解、相互包容、相互学习！”教室里10多位同学的目光中，严老师的这句话让宋兴娟倍感温暖。而严老师精湛的西点技术，更在她心中种下了一颗种子：“我也要成为像严老师一样，技术一流的西点师！”

在长沙新东方的日子里，宋兴娟把对西点的热爱转化为学习的动力。从基础的面团发酵、裱花技巧，到复杂的甜品创意设计，她在实操课堂上反复练习，在老师的悉心指导下打磨每一个细节。她知道，想要在西点行业站稳脚跟，必须练就过硬的本领，而学校提供的系统化教学、充足的实训机会，正是她成长的最佳土壤。