从岳阳楼到长沙，00后女孩的西点逐梦记：三年深耕，终成裱花车间负责人！

来自岳阳楼的00后女孩杨青，在初中毕业时做出了一个“反常规”的决定：放弃高中升学路，选择长沙新东方烹饪学校时尚西点专业，用一门扎实技术为自己的人生掌舵。如今，她从校园里的烘焙新手，成长为北京好利来长沙门店的裱花车间负责人，不仅实现了“自己养活自己”的初心，更朝着“开一家属于自己的小店”的梦想稳步前行。

“如果高考没考好，还不如学门技术！”2019年，刚初中毕业的杨青，不想在升学焦虑中迷茫，更渴望掌握一门能安身立命的本领。作为女生，她希望未来能经济独立，甚至拥有一家属于自己的西点小店。在网上搜寻学习渠道时，长沙新东方烹饪学校的名字跃入眼帘，一番咨询了解后，她毫不犹豫地报读了三年制时尚西点1902班——这个决定，成为了她人生的重要转折点。

初入校园，杨青就被浓厚的学习氛围深深吸引：下课铃响后，同学们依然围着老师追问专业问题；实训教室里，有人专注地打磨每一个西点作品；就连操场的体育课上，大家也能尽情欢笑、释放活力。“这就是我想要学习的地方！”热情的老师为她详细介绍专业，推荐初中毕业生最适合的三年制课程：“学得精而全，还有经验丰富的程琰老师当班主任！”年轻耿直的程琰老师，让杨青瞬间有了“靠山”，也更加坚信自己的选择没有错。

三年的学习时光，是杨青技能飞速提升的黄金时期。程琰老师教学严谨，阶段考核严格把关学习成果，每一份个人作品都会得到细致点评与总结。从简单的搓包、制作面包饼干，到复杂的法式甜品、韩式裱花，再到咖啡饮品、西餐制作，杨青在“学习-实践-总结”的循环中反复打磨技艺，将每一件西点都当作艺术品来雕琢。扎实的课程体系、充足的实操机会，让她不仅掌握了全面的技能，更培养了精益求精的工匠精神。

2022年3月，毕业季如期而至。学校创就业指导中心组织的西点专场招聘会上，杨青凭借过硬的技术和饱满的热情，成功被北京好利来选中，顺利进入长沙门店工作。“高标准、严要求，操作流程规范化，大企业果然不一样！”入职后的经历，让杨青倍感荣幸。2023年好利来成立30周年时，每位员工都收到了3000元红包福利；国金店单日营业额突破百万的亮眼成绩，更让她坚定了在这家企业深耕的决心。

如今，杨青已从一名青涩的职场新人，成长为独当一面的裱花车间负责人。回望来路，她满心感恩：“感恩母校长沙新东方的悉心培养，让我拥有了立足社会的本领；感恩好利来提供的优质平台，让我能不断成长。”对于未来，她目标清晰：“好好努力，从裱花车间负责人晋升为店长，最终实现开一家自己小店的梦想！”

青春的选择没有标准答案，靠谱的技术才是终身底气。杨青的故事，印证了“技能改变命运”的真理，也展现了长沙新东方烹饪学校“以学生为中心，以就业为导向”的办学理念。在这里，有专业的师资、完善的课程、优质的就业保障，让每一位心怀梦想的学子都能找到属于自己的成长赛道。如果你也想像杨青一样，用一门技术点亮人生，长沙新东方烹饪学校愿与你同行，助你在热爱的领域发光发热！