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【新生访谈--盛健】天行健,君子当自强不息

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    天行健,君子当自强不息。大厨1301班的盛健很好的诠释了这句话。用班主任张老师的话说:“盛健身上有种同龄人所不具备的沉稳,他肯努力、能吃苦,目标明确、学习上进,是班上的学习楷模。”

2013级新生盛健
2013级新生盛健  

    初次见面,你很难相信,这个24岁的小伙子已经在社会上打拼了五年。除了成熟,他更有种湘西人特有的质朴。和他谈话,没有什么华丽的词澡,平实的语气中处处洋溢着真诚。他告诉我们,选择厨师,是为了创业,更是源于儿时的梦想。初中毕业时,他和几个玩伴就相邀去长沙新东方烹饪学院学习厨师,由于种种情况,只有同班同学盛黄华达成夙愿。五年下来,昔日的同学已经远赴德国,混得风生水起。功成名就的盛黄华成了村里人的骄傲,而盛健等几位同学只能继续做他的参照物。“这件事情对我们感触很大。我们都是相同的年龄、相似的环境,就因为当时不一样的选择,他成了高富帅而我们依旧是穷屌丝。”
    我们能感受到他说这句话时的沧桑,也能从平静的语气中体会出他内心的不甘。有老师跟他说,学习厨师并不是想像中的那般容易,中国的厨师成千上万,仅湘菜,能够排得上号的就数以百计,所以,要想真的能学有所成,功成名就,必须要付出常人所难以比拟的努力。厨师这条路,前途很光明,也很宽广,但是路上沙尘满天、崎岖不平,在这条路上走,是很辛苦的。对此,盛健说了一句记我们大家都印象深刻的话:“学厨师是辛苦,但是,我们已经到了辛苦的年纪了。”
    是的,我们已经到了辛苦的年纪了,再也不可能去追寻年少轻狂时的风光,也不可能一直沉迷在自己构筑的樊篱中。面对现实,你愿意或者不愿意,都得去承受和担当。只有正确的选择和辛劳的付出才能够夯实生活的资本,才能承载更多的希望。
    曾经,有一条成功的道路摆在我面前,但是我们没有选择它,如果上天再给我一次机会,我一定会义无返顾的实践自己的意愿。长沙新东方烹饪学院怀着一颗真诚的心愿意帮助大家实现自己的意愿,一起谱写成明天辉煌的篇章。

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学校学习。毕业之后由学院推荐工作。

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