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【新生访谈】桂鹏:初中毕业学厨师,奋斗着并幸福着

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占位桂鹏 16岁 湖南张家界人 报读专业:两年制金领大厨

占位“只有奋斗的人生才称得上是幸福的人生。”,这句话正印证了16岁的桂鹏。初中毕业的他因不喜欢语数外的文化课学习,无心再上高中,就早早地打算学门手艺。听在长沙新东方烹饪学院学三年制中餐专业的老乡说学厨师还不错,可以到学校来看看,于是就实地来校参观。

占位参观当天,看到学校环境和学习氛围都还不错,就现场报读了两年制金领大厨专业。“刚来的时候,学基本功是挺辛苦的。记得第一次翻锅的时候,那沙子总是翻不起来,看见学长他们都翻得特别好,就很不服气,于是下课了还一直在那里练习翻锅。中午休息的时候,就在网上查视频,学习动作与技巧。一次次练习下来,后来也就熟练了。”桂鹏回忆道。

占位别看他才16岁,他骨子却有着一股不服输的干劲,无论是翻锅还是其它技能学习,他都比班上其他同学多一份勤奋与认真,然后取得的成绩也是班上最好的。老师也每天教导他们:来了就得好好学习,要对得起自己当初的那份热忱,对得起父母的期望。

占位现阶段的基本功学习虽有点枯燥,但班上同学们都是你追我赶,在学习上毫不示弱,也正是这们深郁的学习氛围,让16岁的他就懂得了年青需要奋斗,只有奋斗的人生才算是幸福的人生。

占位在长沙新东方烹饪学院,还有许许多多像桂鹏一样的追梦人,他们年纪小却从不怕吃苦,把在学校的学习当成一种乐趣,以自信与努力迎接新的未来!

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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