网红沙拉牛排教程,快学起来!

时间:2021-09-08 11:21   来源:未知   点击:

文章摘要:长沙新东方烹饪学院推荐大家一道简单又美味的西式午餐——沙拉牛排。这道网红沙拉牛排教程,同学们快学起来

长沙新东方烹饪学院推荐大家一道简单又美味的西式午餐——沙拉牛排。这道网红沙拉牛排教程,同学们快学起来!

随着现在生活的节奏的加快,很多打工人的午餐就随随便便的凑合一下,今天长沙新东方西餐老师就教一份简单的牛排搭配亚麻籽油拌的沙拉,配上一杯果汁热茶,简单的午餐就这样解决吧。

网红沙拉牛排教程,快学起来!

网红沙拉牛排食材准备:

主料:黑胡椒牛排1份、黄油8g、黑胡椒酱10g

辅料:熟玉米粒适量、生菜适量、圣女果适量、亚麻籽油10ml、盐1g。

网红沙拉牛排沙拉牛排的做法:

1.黑胡椒牛排取出用清水冲走冰霜。

2.放在急速解冻板上解冻完全,期间翻动牛排一两次即可,烹饪课堂推荐的牛排是150克的,大约16分钟左右即可解冻完全。

3.解冻牛排的同时,可以先做沙拉,玉米用微波炉四分钟微一面,翻过来再微3分钟即可取出剥玉米粒,圣女果洗净,生菜洗干净,全部沥干水分放在干净的碗里。

4.倒入亚麻籽油和盐,轻轻拌匀。

5.把拌好的沙拉摆在盘子上,这时牛排几乎已经解冻完全。

6.烧热锅,锅内放入黄油融化,把牛排取出放入锅内,静置煎2分半钟,锅一定要够热,这样才能很好的锁住牛排的水分,让牛排更加鲜嫩。

7.翻面再煎1分到2分钟,即可出锅放入盘上。

8.黑胡椒酱加入小半碗清水煮至稍粘稠。

9.把黑胡椒汁淋上牛排即可食用。

如果想学习更多西餐菜品,可以来长沙新东方烹饪学院!

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