长沙新东方烹饪学校名师--夏天
-来源:长沙新东方烹饪学校-阅-*名师档案
姓名:夏天
职称:中级面点师
授课方向:烘焙
籍贯:湖南湘潭
爱好:运动、美食

*名师观点
烘焙在西点行业中领域较为广泛,包括面包、蛋糕、干点等,涵盖了目前市场上绝大多数产品,是西点入门的基础。烘焙师要求有较高的专业技能水平,既能把控产品的品质,更能根据市场需求研发产品。无论是哪方面的产品,都与烘焙息息相关。
*名师经历/荣誉
经历
2013年-2015年于长沙乐多餐饮西点饼房任职。
2016年-2017年于湘潭盘龙山庄大酒店担任西点主管。
荣誉:
2017年“丘比杯”第四届中国新东方烹饪大赛西点组银奖。
*名师作品
法式香草慕斯蛋糕、白巧克力覆离子蛋糕、杏排草莓球
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