龙井茶香虾 龙井茶香虾的做法： 1.泡一杯稍浓点的龙井茶； 2.明虾洗净剪去须和虾枪； 3.用牙签从虾头往下数第二节处戳进去挑出虾场（如果挑断就再往下移一节挑）； 4.用食指和拇指固定住虾头和虾尾，无名指往前抵住虾的肚子，用刀在虾肚子上开一刀； 5.把泡好的茶滤出茶...

菱角焖排骨 菱角焖排骨的做法： 1.排骨冲洗干净，数十粒花椒装入调料盒（也可用纱布包好）； 2.锅中坐水，水开后放入调料盒（花椒）煮约3分钟，放入排骨焯至变色捞出，沥干水； 3.准备好八角两粒，桂皮一小段，干辣椒两个，红葱头适量（没有可用葱白代替），生姜一块切...

番茄土豆片 番茄土豆片的做法： 1.番茄切片，姜切丝，如果喜欢脆的，或者锅不是不沾的，可以泡一下土豆片； 2.炒锅里放油，煸香姜丝，放入土豆片不断翻炒，炒至有些透明； 3.放入番茄块，加一些盐，小火烧； 4.加一些盐，烧入味即可。 烹饪小技巧： 1.如果用的不粘锅，...

招聘单位： 北京远通维景国际大酒店 现招聘： 湘菜大师8名，月薪2000-5800元 要求： 1、勤劳肯干； 2、服从分配。 北京远通维景国际大酒店...

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据长沙新东方烹饪学院记者了解到，无论什么考试都要有第一名，中考是人生面对的第一次抉择性考试，那么中考的状元又是有怎样的秘诀呢? 1.重视基础，注意听课，不放过疑问。 2.建立各科错题本，经常通过自己做错的题反省自己做错的经过。 3.读英语不怕别人笑话，要大声朗...

据长沙新东方烹饪学院记者获悉，陕西省近日宣布，去年被录取却又参加今年高考的陕西考生，高考成绩位次排列在同分数的最低位次。 这项政策将涉及陕西去年已被录取但自动放弃就读，今年又参加高考的5657名考生。我们还把此类考生放弃就读的事实存入其电子档案并提供给高...

口水鸡 口水鸡的做法： 1.冰箱里准备冰水； 2.将辣椒粉、炸蒜蓉、糖、盐、黑芝麻放在玻璃的保鲜盒里注意：因油温高一定要用玻璃的盒子； 3.炒锅倒入橄榄油入葱、姜、八角、香叶、花椒起香味后将油倒入玻璃保鲜盒内（当然是要用滤网啦！炸过的香料弃之）； 4.调味汁：酱...